Bir yaz daha geride kalırken size belki de geciken bir tarif veriyorum.
Bizim evde yaz kış tüketildiği için, dondurma hakkında ne zaman yazsam doğru olur ama belki önümüzdeki seneye hazırlayabilirim sizleri.
Uzun süredir arayışında olduğumuz dondurma makinasını bulduğumuzdan bu yana sürekli tarifler geliştirdiğimiz eşim ve ben durumdan hayli memnunuz. Bir dondurma sevdalısı olan kızım da pek mutlu haliyle. Ev yapımı dondurma yemenin ve yedirebilmenin güzelliği ise cabası.
Alet biraz pahalı belki ama siz de bizim gibi çokça tüketiyorsanız, ev ortamında taze meyvelerle yapabileceğiniz bu dondurmaların bizim gibi müptelası olabilirsiniz.
E tarifi de erkenden veriyorum. Bütçelerinizi ayarlayın önümüzdeki çilek mevsiminde bu tarifi kendi evinizde uygulayın derim. Katkısız, mis gibi dondurmalarınız olsun buzdolabınızda.
ÇİLEKLİ DONDURMA
Malzemeler:
230 gram ayıklanmış yıkanmış taze çilek
130 gr. süt
120 ml. krema
120 gr. şeker
bir tutam vanilya
Şekeri çilekle güzelce karıştırın. İçine sütü ve kremayı da koyun.
Vanilyayı da ekleyin.
Gelataio'nun yani dondurma makinasının haznesine hepsini boşaltın.
25 dakika içinde dondurmanız hazır olacak...
Güzel bir okula başlangıç dönemi diliyorum çocuklulara, hepinize dondurma tadında sevgiler…
